合作案例-记忆中的味道!-襄阳牛肉面

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襄阳牛肉面历史

襄阳牛肉面历史

我们襄阳大多数的人都是每天早上去吃一碗热腾腾的牛肉面,在来一碗黄酒,这才是正中的襄阳人的味道。那么我想大家都每天都在吃牛肉面却有很少人知道牛肉面的来历,那下面小编就给大家讲讲我们大襄阳的牛肉面的历史。...
襄阳牛杂面好吃吗

襄阳牛杂面好吃吗

牛杂虽说是牛的内脏,但食客对于它的追求却从未放慢脚步,山东的美女用牛杂搭配泡面也是一道美味,重庆的火锅可以在锅里烫煮,配上大蒜香油的味道,味道霸气,牛杂含有丰富的蛋白质,而且身体容易吸收消化,可谓是一道不错的美食食材。...
襄阳豆腐面

襄阳豆腐面

豆腐面是湖北襄樊地道的汉族传统小吃,属于臊子面的一种,以普通的碱面为主要原料。襄阳豆腐面的臊子比较讲究,里面有二十多种作料。金灿灿的炸豆腐,配上褐色的大头菜,合着细长的挂面,侵在香浓的大骨汤里,真是让人闻香止步。...
襄阳海带面

襄阳海带面

襄阳豆腐面的经典做法:1.肉洗净切丝或剁末,用生抽料酒淀粉盐抓匀腌制半小时。豆腐切小块,包菜撕小片或切丝。海带泡发切丝。姜切片葱斜切厚片。襄阳豆腐面培训2.炒锅入油油热倒入肉丝或肉末滑炒至变色盛出。3.再加底油,烧热放入葱片姜片炒香加入一大勺豆瓣酱炒出红油倒入豆腐,翻炒至每块豆腐都裹上红油倒入海带丝,倒入老抽上色,加入花椒粉,一点糖。翻炒均匀加入一碗半水。煮开后加入包菜。尝下汤看看需不需要补盐。4.包菜熟了即可关火。浇头就做好了。汤锅入水水开煮面,面煮好后捞出浇上浇头拌匀即可食用了。我用的电磁炉,所以做浇头和煮面不能同时进行。用炉子的朋友们可以在放入包菜后同时开始煮面。...